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Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: "Carpe Diem" Blanco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: Greco; Albarola; Malvasía

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En la histórica región fronteriza entre Liguria y Toscana, Cantina Lvnae siempre ha cultivado las mejores selecciones de vides autóctonas respetando la tradición y la naturaleza, entre ellas la Greco, la Malvasia y la menos conocida Albarola, protagonistas de este blanco fresco y ligero.

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Productor: Falesco

Descripción del producto: Anita Aleatico Rosè

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región del Lacio

Denominación: Lacio IGP

Variedad de uva: 100% Aleatico

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color vivo con reflejos típicos de la variedad. El aroma de Aleatico domina el aspecto olfativo con sus característicos toques de rosa. En boca es envolvente con un final dulce y agradable.

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Productor: Falesco

Descripción del producto: Poggio Dei Gelsi East!Est!!Est!!! Desde Montefiascone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región del Lacio

Denominación: Montefiscone DOP

Variedad de uva: 40% Roscetto; 30% Trebbiano; 30% Malvasía

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma es directo con notas de cítricos frescos. Vino de gran equilibrio gustativo con un final ácido que lo hace vivaz y agradable.

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Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Sharis

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Trevenezie IGT

Variedad de uva: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Dúo de variedades de uva blanca. La Ribolla Gialla en nariz se hace sentir con notas florales de acacia y lima, mientras que el Chardonnay se presenta con sonidos de manzana y frutas tropicales. En boca es fiel a lo que expresa la nariz, aunque el sorbo se enriquece con toques de hierbas aromáticas frescas.

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Productor: Gualtieri Roberto

Descripción del producto: Ormeasco Di Pornassio Sciac-Trà

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región: Liguria

Denominación: Ormeasco do Pornassio DOC

Variedad de uva: 100% Ormeasco

COMBINACIONES

Carnes blancas, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un rosado como siempre nos hubiera gustado encontrar: nariz de marrasquino y agradable acidez en boca. Verdaderamente notable.

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Fabricante: Sella & Mosca

Descripción del Producto: Torbato Brut Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Cerdeña

Denominación: Alguer DOC

Variedad de uva: Torbato; otras vides autóctonas

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El matiz rosa empolvado denota la delicadeza y elegancia del vino que tiene una caracterización olfativa que es síntesis de la combinación de las diferentes cepas. Se perciben agradablemente las notas florales y cítricas de la turba, así como las delicadas notas de cereza y melocotón blanco. La entrada en boca aporta una acidez vibrante, seguida de una suavidad inmediata, envolvente y equilibrada.

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Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Cleto Chiarli & co.

Descripción del producto: Mención Honorífica Premium

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Emromaña

Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC

Variedad de uva: 100% Lambrusco di Sorbara

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Lambrusco Premium hizo historia en la bodega Chiarli gracias a la mención de honor recibida durante la Exposición Universal de París en 1900. Fue el primer Lambrusco universalmente reconocido como uno de los grandes vinos italianos. Este 100% Sorbara es apto para dos rondas incluso con vinos espumosos rosados ​​mucho más famosos. El color es un rosa coral pálido, un color muy natural para la pálida Sorbara. Frutas ácidas en nariz y en boca, frambuesa, fresa silvestre, lima y sal, sin olvidar esa facilidad de beber que nunca termina pero que acaba la botella rápidamente.

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Fabricante: Petra

Descripción del producto: Hebo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% sangiovese

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Se elabora con una mezcla clásica de cabernet sauvignon, merlot y sangiovese, cepas introducidas en la zona por Elisa Bonaparte Baciocchi, princesa de Piombino desde 1805 y mujer ilustrada del vino.

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Productor: Anfossi

Descripción del producto: Vermentino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Vermentino

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El clásico Vermentino, el favorito de todos los ligures porque recuerda los aromas de su tierra, en una rica combinación de frutas blancas y hierbas aromáticas.

INFORMACIÓN

Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Caciara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Romagna Sangiovese Superiore DOP

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Hacer Caciara es crear confusión. Con esta etiqueta, la confusión es lo que trastorna los cánones del Sangiovese, proponiendo, desde los aromas, un rasgo fácil de comprender y, si es posible, aún más fácil de apreciar. El mérito, en este caso, es de un sorbo limpio, auténtico y muy combinable. Excelente tanto con tallarines con salsa de carne como con sardinas cocidas con salsa de tomate.

INFORMACIÓN

Fabricante: Broglia

Descripción del producto: Roverello

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

región de Piamonte

Denominación: Gavi DOCG

Variedad de uva: 100% Cortese di Gavi

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La uva Cortese de estas zonas siempre se ha utilizado para los grandes vinos espumosos italianos. Ésta es la idea de un vino que obtiene su perlaje mediante refermentación en autoclave. Este método de elaboración de vino espumoso resalta, en esta etiqueta, aromas de acacia, bergamota y melocotón. Final rico en notas de pastelería.

INFORMACIÓN

Fabricante: Sella & Mosca

Descripción del producto: Etiqueta Negra

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región: Cerdeña

Denominación: Alguer DOC

Variedad de uva: Vides autóctonas y Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La principal cepa autóctona de la viticultura sarda es una cepa que, cosechada tempranamente y trabajada con suavidad y delicadeza, es capaz, dada su finura y elegancia, de producir vinos extremadamente frescos, ágiles y agradables. Sangiovese potencia el componente frutal. El breve contacto del mosto con los hollejos permite una mínima transferencia de los componentes colorantes y tánicos, produciendo así un mosto clarete con buena acidez que desarrolla un complemento aromático amplio y cautivador durante la fermentación.

INFORMACIÓN

Productor: Livio Felluga

Descripción del Producto: Nuaré

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Trevenezie IGT

Variedad de uva: Pinot Noir; merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Una maravillosa mezcla de Pinot Noir y Merlot que forman un vino elegante, delicado y sensual. Aromas muy particulares de violetas dulces, moras, pétalos de rosa, moras y frambuesas se mezclan con notas especiadas de pimienta blanca. Marida bien tanto con pescados como con carnes condimentadas, preferentemente blancas.

INFORMACIÓN

Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Finis

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz tiene notas de melocotón verde y mandarina, en boca destaca el frescor de la piel de los cítricos, bien combinado con una suavidad que contribuye a una agradable post deglución.

INFORMACIÓN

Fabricante: Tenute Sella

Descripción del Producto: Clementina Spumante Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino espumoso ágil, fresco, con una sensación en boca cremosa y un final seco bordado con el sabor clásico que distingue a todos los vinos Tenute Sella.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Terebinto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Grillo

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El terebinto es un arbusto de frondas brillantes, que siempre ha estado vinculado a Sicilia y al paisaje mediterráneo, de oeste a este. Terebinto Planeta es un Grillo puro; Aromático e intenso en nariz con notas de pomelo rosado; equilibrado y complejo en boca.

INFORMACIÓN

Fabricante: Broglia

Descripción del producto: Vino espumoso Rosè Brut Roverello

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: Barberá; merlot; cabernet

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Barbera piamontesa combinada con los dos tintos internacionales, Merlot y Cabernet Sauvignon, crean este vino espumoso rosado fresco y afrutado. Perfecto con pescados y mariscos pero también excelente con embutidos.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del Producto: DOSS Cabernet Sauvignon Reserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las uvas proceden en parte de la subzona "Girlan" en las colinas de Oltradige, a una altura de 450 - 500 m sobre el nivel del mar, en viñedos bien ventilados, y en parte de Bassa Atesina, donde encontramos suelos arenosos, cálidos y profundos. Estos componentes forman la base de este vino.

INFORMACIÓN

Productor: Feudi di Romans

Descripción del producto: Sontium

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Isonzo DOC

Variedad de uva: Pinot Bianco; friulano; Malvasía; Traminer aromático

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es un vino obtenido de una cuidada selección de los viñedos más antiguos de Pinot Bianco, Friulano, Malvasia y una pequeña parte de Traminer Aromatico y cuenta la historia de un territorio atravesado por el esmeralda Sontium, nombre latino del río Isonzo. El Pinot Blanc fermentó en Tonneaux de 500 litros, la mitad nuevos y la otra de segundo paso, con el objetivo de evitar marcas demasiado evidentes en la madera. Las demás variedades fueron fermentadas en acero.

INFORMACIÓN

Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: La Touche Rouge

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Valdaosta

Nombre: ND

Variedad de uva: Petit Rouge; cornalina; Mayolet y Fumín

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rubí intenso con reflejos violáceos. Olor con aromas de sotobosque y mermelada.

INFORMACIÓN

Productor: Benito Ferrara

Descripción del producto: Greco Di Tufo - Tierra de uva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Greco di Tufo DOCG

Variedad de uva: 100% griega

COMBINACIONES

Mariscos, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Greco di Tufo DOCG de Benito Ferrara es muy agradable con un rasgo olfativo que captura esas notas minerales extremadamente elegantes que se mezclan con los aromas frescos de los cítricos y las delicadas bocanadas de manzanilla y lima. Un vino para todos los días, que puede maridar con platos de verduras y pescados, que procede de viñas con una edad media de 20 años, sobre suelos arcillosos encajados sobre vetas sulfurosas. Y es precisamente esta presencia de componentes sulfurosos lo que le confiere este carácter organoléptico mineral y elegante.

INFORMACIÓN

Fabricante: Teruzzi

Descripción del producto: Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Vernaccia di San Gimignano DOCG

Variedad de uva: 100% Vernaccia di San Gimignano

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, brillante. El largo afinamiento sobre lías finas confiere al producto notas de complejidad y amplitud con reconocimientos de flores y frutas blancas (nota cítrica típica de Vernaccia), típicas notas minerales de buena intensidad. En boca es pleno, envolvente, suave, cálido, con una buena veta ácida, sabroso y el retrogusto es largo, persistente, amplio, con una típica nota final ligeramente amarga con referencias a sensaciones nasales directas de fruta y ligeras notas vegetales. Parece ser de buena bebibilidad y agrado.

INFORMACIÓN

Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: Chambave Muscat

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Valdaosta

Denominación: DOC Valle de Aosta

Variedad de uva: 100% Moscato

COMBINACIONES

Mariscos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo intenso y definido. Fragancias de almizcle y jengibre. Paladar pleno, rico, floral, de aroma elegante y envolvente, con un final donde la densidad de la fruta se funde en una delicada sopa sin magnetismo mineral.

INFORMACIÓN

Productor: Majolini

Descripción del producto: Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 90% Chardonnay; 10% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Delicado, amplio, con evidentes notas de levadura y una ligera y agradable nota de vainilla. Envolvente, pleno, cautivador y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Lyra Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gewurztraminer "Lyra" es un vino blanco aromático muy rico y sabroso, vinificado y envejecido en acero. Aromas exuberantes e intensos de frutas tropicales, cítricos en gelatina, pétalos de rosa y especias dulces acompañan un sorbo suave, redondo, rico, sabroso y mineral, con una larga persistencia frutal.

INFORMACIÓN

Fabricante: Weingut Immich-Batterieberg

Descripción del producto: Riesling Kabinett CAI

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Alemania

Denominación: Mosela

Variedad de uva: 100% Riesling

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franco y refinado, la mineralidad es sin duda su gran cualidad que lo hace más fácil de beber que cualquier otra cosa. Para beber y beber sin parar.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Grüner Veltliner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Grüner Veltliner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado de intensidad media. En nariz manzana madura, membrillo, miel y comino. En boca es potente y generoso, con fruta consistente e intensos aromas que recuerdan al anís y la pimienta.

INFORMACIÓN

Productor: Slav?ek

Descripción del producto: Vipavska Dolina Viktorija Spumante Brut Nature

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Eslovenia

Nombre: ND

Variedad de uva: 90% Ribolla; 10% Riesling italiano

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Frutas y flores blancas y corteza de pan con un toque mineral de fondo. Tenso y agudo, se desarrolla sobre una hermosa estructura y una textura salada, con una burbuja muy fina y explosiva para un método clásico super glou glou.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Levad Merlot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En el bouquet de Merlot Levad predominan los aromas de frutos del bosque con notas de pimienta. En boca el sabor revela una agradable armonía, una excelente estructura con taninos delicados y una suavidad elegante, que encuentra sus raíces en los suelos de grava caliza. Excelente con carnes, asados ​​y caza. Refina 12 meses en barrica.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco de color amarillo brillante, aroma fresco y delicado con notas florales, aromas de frutas exóticas maduras y una elegante nota cítrica. Acidez vivaz y fresca con una agradable nota amarga en el final.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Cuvée Royale

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 78% Chardonnay; 12% Pinot Noir; 10% Pinot Blanco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El mosto 'flor' realizó la primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación en botella en contacto con las levaduras se realizó durante los siguientes 36 meses. Tiene un color amarillo pajizo, una espuma rica y cremosa y un perlaje fino y persistente. En boca la vivacidad típica del Brut se acompaña de notas de albaricoque deshidratado que le confieren una nueva y preciosa armonía, de gran expresividad y elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Empresa Agrícola Andreola

Descripción del producto: Vino espumoso superior de Cartizze Dry

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región del Véneto

Denominación: Valdobbiadene DOCG

Variedad de uva: 100% Glera

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo, con un perlaje muy fino. En nariz expresa una gran finura y complejidad: notas frutales de pera, manzana y, en general, de fruta confitada, se combinan bien con toques florales y minerales. En boca es cremoso, fresco, rico. Muy largo, se cierra con un final de gran puntualidad gustativa.

INFORMACIÓN

Fabricante: Camossi

Descripción del Producto: Extra Brut Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franciacorta Extra Brut de Camossi es un Rosado que procede de un proceso de elaboración particular. De hecho, la bodega adhiere al proyecto Franciacorta "SoloUva", un método que prevé el uso exclusivo de los azúcares presentes en las uvas Pinot Noir durante todo el proceso de producción, desterrando así por completo los exógenos.

INFORMACIÓN

Fabricante: Camossi

Descripción del producto: Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franciacorta Saten de Camossi es un Blanc de Blancs de Método Clásico elaborado con 100% Chardonnay, que reposa 24 meses sobre las levaduras. El afinamiento de parte de los vinos base en madera y el uso del método SoloUva confieren al vino una plenitud expresiva y una cremosidad que lo hacen particularmente agradable e intenso, con aromas de piel de cítricos, fruta amarilla madura, matices especiados. El sorbo es rico y pleno, con suavidad afrutada y un final de vivaz frescura mineral.

INFORMACIÓN

Productor: Le Rocche Del Gatto

Descripción del producto: Senzatempo - Spigau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Pigato

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El tono olfativo de este blanco macerado es rico en sugerencias de miel, frutos secos, hierbas aromáticas y ligeras sensaciones saladas y oxidativas. El sorbo es rico, sustancioso e intenso, con una agradable estela salada.

INFORMACIÓN

Fabricante: Tasca Conti D'Almerita

Descripción del producto: Bodas de Oro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 66% Inzolia; 34% Sauvignon

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En 1984, el conde Giuseppe Tasca d'Almerita decidió celebrar los 50 años de matrimonio con su esposa Franca con un vino que contaba la historia de la familia y de la finca. La señal de su romanticismo está en la singularidad de la composición varietal, nacida de Inzolia y Sauvignon Tasca, una selección de un viñedo presente en Regaleali desde el final de la Primera Guerra Mundial. El uso de levaduras seleccionadas de los viñedos vincula aún más este vino al territorio al que pertenece.

INFORMACIÓN

Productora: Marisa Cuomo

Descripción del producto: Furor rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Costa d'Amalfi DOC

Variedad de uva: 50% Piedirosso; 50% aglianico

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Piedirosso y Aglianico, casi a partes iguales, envejecen en madera durante sólo seis meses y se obtiene un tinto con carácter que, sin embargo, no renuncia a una marcada bebibilidad. Sabores claros de cereza y especias dulces. Tanino elegante. En la mesa combina pulpo a la Luciana pero también chuletas de cerdo a la brasa.

INFORMACIÓN

Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Mirum

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Producido sólo en grandes años. Para obtener esta etiqueta, la bodega no distorsiona el clásico proceso de elaboración del vino mediante el uso de madera. El "mérito" de esta etiqueta reside, por tanto, en la maduración cronométrica de un fruto, procedente de plantas que tienen una edad media superior a los 30 años. Sorbo cítrico y salado, seguido de matices de frutos secos y miel. En la mesa, tras algunos años en botella, ni siquiera teme maridarlo con una cassoeula.

INFORMACIÓN

Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: Torretas superiores

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Valdaosta

Denominación: DOC Valle de Aosta

Variedad de uva: 70% Petit Rouge; 25% fumina; 5% cornalina

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rubí denso con reflejos violáceos. Aromas de especias, moras, mermelada, sotobosque. Boca de estructura sólida, con notas de vainilla e incienso, de tono sanguíneo, con sensaciones herbáceas, con taninos regios, de noble olor alcohólico, con final especiado y frutal.

INFORMACIÓN

Productor: Feudo Maccari

Descripción del producto: Maharis

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Syrah

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Mahâris, que toma su nombre de la atalaya que utilizaban los árabes para observar el mar, es el vino que simboliza el encuentro entre diferentes estilos y culturas. Es un Syrah puro influenciado por el calor mediterráneo de la isla, que le aporta una perfecta maduración, y por los suelos calizos que le aportan una elegancia frutal y mineral.

INFORMACIÓN

Productora: Chiara Ziliani

Descripción del producto: Pas Dosè Ziliani C Millesimato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 65% Chardonnay; 35% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Proviene de las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en viñedos propios en Provaglio d'Iseo, en el corazón de la zona DOCG. Madura al menos 36 meses sobre lías. Color amarillo dorado y burbuja fina, fina y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de pera, melocotón, cítricos con matices de flores blancas, finalizando con vainilla. En boca es fresco y suave inicialmente, luego aumenta la acidez y el sabor.

INFORMACIÓN

Productor: Majolini

Descripción del producto: Blanc De Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Noir en su máxima expresión. Complejo y decisivo con notas de frutos secos, heno y miel.

INFORMACIÓN

Productor: Secondo Marco

Descripción del producto: Ripasso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Valpolicella Classico Superiore DOC

Variedad de uva: 60% Corvina; 25% Corvinona; 10% Tragar; 5% otras uvas autóctonas (Oseleta; Croatina; Pipiona)

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Valpolicella Superiore Classico Ripasso elaborada por la bodega Secondo Marco se revela a la vista con un color rojo rubí, con un bonito matiz profundo. El espectro olfativo se desarrolla en nariz, revelando un agradable conjunto de notas afrutadas, mientras que en el final las fosas nasales quedan envueltas por toques más especiados. En boca es con cuerpo, rico, con un sorbo armonioso que resalta el tanino finamente integrado en la estructura general del vino. Una botella que recibe el consenso de las principales guías nacionales del sector, confirmando el excelente trabajo realizado por Marco Speri.

INFORMACIÓN

Productor: Ômina Romana

Descripción del producto: Merlot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Lacio

Denominación: Lacio IGP

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

COLOR Rojo rubí compacto. RAMO intenso y complejo con notas de mermelada de grosellas, notas de clavo y un final de canela. PALADAR suave, bien equilibrado con taninos elegantes y envolventes.

INFORMACIÓN

Fabricante: Kettmeier

Descripción del producto: Athesis Brut Rosè

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 60% Chardonnay; 40% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fruto de uvas Chardonnay y Pinot Noir y crianza sobre lías en botella durante 24 meses aproximadamente. Huele a muchas flores rojas, con matices de frutos del bosque y especias dulces. En boca es vivo, dinámico, claro y fresco.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Sylvaner Alte Reben

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sylvaner

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tiene aromas claros y seductores de fruta blanca y flores recién recogidas, con matices muy ligeros de especias dulces. En sorbo es fino, sabroso, fresco, intenso y mineral.

INFORMACIÓN

Productor: Fattoria di Bacchereto

Descripción del producto: Carmignano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Carmignano DOCG

Variedad de uva: 75% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Canaiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Carmignano de Fattoria di Bacchereto es un vino tinto estructurado, voluminoso y atrevido. Potente, concentrado e inicialmente austero, es un vino con gran potencial de envejecimiento, que con el tiempo revela la gran elegancia y belleza del Sangiovese.

INFORMACIÓN

Productor: Mamete Prevostini

Descripción del producto: Sommarovina Sassella

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Valtellina Superiore DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso con tendencia al granate. Aroma fresco con notas de frutos rojos, hibisco y rosa apoyados en una intensa sensación balsámica y especiada. En boca es cálido, persistente y elegante con un agradable final de regaliz y almendra, que lo confirma como un vino de carácter, austero, compacto.

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Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Mompissano Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí intenso. En nariz, un bouquet rico en notas de frutos del bosque, cerezas y dulces. En boca es redondo, con gran cuerpo y elegancia, con taninos finos presentes, buena correspondencia olfativa/gustal y notable persistencia.

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Productor: Tenuta Maffone

Descripción del producto: Ormeasco Di Pornassio Passito

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Ormeasco

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Cara Cara Falanghina Cosecha Tardía

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Benevento IGT

Variedad de uva: 100% Falanghina

COMBINACIONES

Pez

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color amarillo dorado, con algunos ligeros reflejos tendientes al ámbar. Los aromas en nariz son complejos y estratificados, con notas de fruta madura que se alternan con toques especiados y florales. En boca es jugoso, cálido, con mucho cuerpo y excelente equilibrio. Cierra con un final persistente.

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Fabricante: Irroy

Descripción del Producto: Extra Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: champán

Región: Francia

Denominación: Champán AOC

Variedad de uva: 70% Pinot noir y Pinot meunier; Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo intenso y brillante a la vista. En nariz desprende intensos y fragantes aromas cítricos, afrutados y panificados, seguidos de notas de frutos secos y levadura, enriquecidas por una agradable estela mineral de fondo. En boca es elegante y cremoso, con un sorbo amplio y afrutado.

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Productor: Cascina Degli Ulivi

Descripción del Producto: Vino Blanco Montemarino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Cortese

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Montemarino de Cascina degli Ulivi es un vino blanco macerado de entrada fresca y potente. Típicamente textural y sabroso, en boca es una explosión de riqueza de increíble profundidad y longitud. Con su enorme potencial de envejecimiento, Montemarino, como decía Stefano Bellotti, es “fascinante, indefinible, inalcanzable. Es lo opuesto al Filagnotti, un vino que invita a la introspección."

INFORMAZIONI

Produttore: Poliziano

Descrizione Prodotto: Rosso Di Montepulciano

Formato: Bott, 1,50

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC

Vitigno: 80% Sangiovese; 20% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da un’azienda che rappresenta l’eccellenza del territorio di Montepulciano, un rosso secco, asciutto, corposo ed equilibrato. Sa di frutta rossa fresca con accenni di bacche, terra e tanto altro. Un Sangiovese fuori dal comune, oltre che dalle più note zone di produzione.

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Fabricante: Saglietti

Descripción del producto: Brunate

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Los perfumes resaltan un hermoso conjunto de matices frutales, en los que nada domina pero todo se expresa con gran realismo. Se huele a fresas silvestres pero también a regaliz. En boca es típico pero también muy inmediato. El final tiene un sabor un poco más incisivo, gracias a un agradable brío especiado. Tanino vivo. Combina bien con los platos clásicos tradicionales de Langhe.

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Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Monte Gorna Reserva Etna Bianco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 80% Carricante; 20% catarata

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En este blanco de larga crianza, elaborado con las mejores uvas de los viñedos de Monte Gorna, predomina la variedad Carricante, que tiene su origen precisamente en la vertiente sureste del volcán. Los bajos rendimientos, la vendimia manual en cajas y la cuidadosa selección de la uva dan vida a un blanco de gran elegancia, que encuentra su rasgo distintivo en la mineralidad típica del terroir del Etna. Cuatro años de maduración en bodega, que incluyen además un paso de 12 meses en barricas de roble francés, completan su perfil gustativo-olfativo.

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Productor: Cantina Nicosia

Descripción del Producto: Monte Gorna Reserva Etna Roja

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 90% Nerello Mascalese; 10% Capuchino Nerello

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las uvas de este Etna Rosso Riserva de gran complejidad proceden de las terrazas de lava del antiguo viñedo de Monte Gorna. Predomina la variedad Nerello Mascalese, cepa principal del Etna que sólo entre los suelos negros del volcán es capaz de expresar plenamente sus particulares cualidades organolépticas, junto con una marcada mineralidad. Los bajos rendimientos, la vendimia manual en cajas y la cuidada selección de la uva dan vida a un vino complejo y elegante. Al menos cuatro años de maduración en bodega, que además incluyen un paso de 2 años por barricas de roble francés de segundo y tercer paso, completan su perfil gustativo-olfativo.

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Fabricante: Foradori

Descripción del Producto: Teroldego Sgarzón

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

Variedad de uva: 100% Teroldego

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color delicado, al igual que la nariz, que comienza con tonos de fresa silvestre que luego se oscurecen, llegando casi al tono aromático del cassis. Boca muy frutal con pequeños detalles minerales para darle complejidad. Tanino salado.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Noir “Riserva”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí con ribetes rosados. En nariz cereza negra y notas de grosella negra. Olores a sotobosque y a canela y clavo. Elegante y seductor, con una viva acidez y una estructura aterciopelada.

INFORMACIÓN

Fabricante: Basilisco

Descripción del producto: Basilisco Aglianico Del Vulture Superiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí profundo e intenso. El bouquet aromático que se desarrolla en nariz presenta notas balsámicas bien pronunciadas, adornadas con notas de frutos del bosque, violeta, café tostado, alquitrán y regaliz. En boca es denso, con cuerpo, con un tanino astringente y una marcada acidez. Cierra con un final persistente.

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Productor: Fattoria di Bacchereto

Descripción del producto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: Malvasía; Trebbiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sassocarlo es un vino blanco toscano potente y con cuerpo, obtenido de uvas Trebbiano y Malvasia y envejecido durante más de 12 meses en grandes barricas. Un bouquet amplio y complejo de fruta madura y notas amaderadas da paso a un sorbo estructurado, denso y profundo, con una larga persistencia. Vino elaborado como antaño con métodos artesanales, Triple A.

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Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color piel de cebolla pálido, espuma cremosa con perlaje fino y persistente. A nivel aromático es fragante y decidido, caracterizado por la peculiaridad inconfundible del Pinot Noir, con vagos recuerdos de flores silvestres secas. En boca destaca por su frescor en perfecto equilibrio con la estructura, para un resultado de notable armonía y elegancia.

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Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: Tradición Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Valdaosta

Denominación: DOC Valle de Aosta

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En boca, jugoso y tónico, está marcado por transparencias mentoladas, notas de frutos del bosque, un desarrollo completo, con taninos compactos y un final con notas de pimienta.

INFORMACIÓN

Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Prueba de que el Pinot Blanc resiste el paso del tiempo pero también de la madera, en este caso utilizada en la elaboración del vino. En nariz es floral, afrutado y con un toque especiado que tiene tonos de vainilla pero también de canela. Boca sabroso, profundo y nuevamente especiado.

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Productor: Elena Fucci

Descripción del producto: Título Aglianico Del Vulture

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El "Titolo" de Elena Fucci es un vino tinto muy intenso, pleno y estructurado, una de las expresiones más famosas y elegantes de Aglianico del Vulture. Tras una maduración de 12 meses en barrica, se expresa en una atractiva complejidad de frutas, enebro, especias y raíces. El sorbo es cálido, con cuerpo y muy largo, pero también seco, fresco e impecable.

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Productor: Conte Di Provaglio

Descripción del producto: Satèn Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo con reflejos verdosos, con perlaje sutil, continuo y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de almendra fresca, melocotón blanco, con toques de vainilla, pan y avellanas tostadas. En boca es fresco, sabroso y cremoso.

INFORMACIÓN

Productor: Terrazze dell'Etna

Descripción del Producto: Cuveé Brut 50 Meses

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Sicilia

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo con toques dorados verdes. Intenso y bien estructurado, con un perlaje fino y persistente, ofrece tonos dulces y maduros y una mineralidad pedernal. La espuma es cremosa, su frescor es garantía de una larga y exitosa estancia sobre las levaduras. Método Clásico 50 meses sobre levaduras, elaborado con pupitre, degüelle manual.

INFORMACIÓN

Productor: Casters Louis – Damery

Descripción del producto: Brut Cuvée Supérieure

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: champán

Región: Francia

Denominación: Champán AOC

Variedad de uva: 100% Pinot Meunier

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, perlaje fino. En nariz aparecen inicialmente notas de fruta blanca, lima, saúco, mantequilla fresca y brioche, que luego dan paso a notas calcáreas de frutas tropicales, hierbas aromáticas y hojas de té. El sorbo es fresco, con una efervescencia cremosa: regresan las sensaciones frutales, en contrapunto a una fuerte vena mineral. El final es largo y persistente, con retornos frescos de menta y té verde.

INFORMACIÓN

Productor: Conte Di Provaglio

Descripción del Producto: Brut Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 75% Chardonnay; 25% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo y burbuja media que le aporta finura e intensidad. En nariz se reconocen aromas de frutas cítricas, melocotón blanco, manzana y pera, finalizando con notas vegetales de melisa y tonos de levadura y pan. En boca es equilibrado, cremoso, fresco con retorno de acidez y sabor.

INFORMACIÓN

Fabricante: Irroy

Descripción del Producto: Brut Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: champán

Región: Francia

Denominación: Champán AOC

Variedad de uva: 80% Pinot Meunier; 10% Pinot Noir; 10% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En la copa, este champán brilla con un intenso color rosa con reflejos rosa frambuesa (casi violeta). El perlaje delicado y persistente se eleva en hilos de perlas vivas y forma una fina mousseux en la superficie. El bouquet aromático ofrece aromas intensos que van desde frutos rojos (cereza y grosella) hasta brioche fresco, tarta de arándanos y mermelada de fresa. En el paladar, este vino espumoso francés tiene un cuerpo maravillosamente amplio, suave y de cuerpo medio. Los aromas de bayas de cassis se mezclan con notas frescas de grosella y pomelo rosado. Los taninos están muy finamente estructurados y acompañan un final largo.

INFORMACIÓN

Productor: Domaines Ott

Descripción del producto: Bandol Rosé “Cœur De Grain”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región: Francia

Denominación: Côtes de Provence AOC

Variedad de uva: 58% Mourvèdre; 32% Cinsault; 10% garnacha

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rosa pálido, en nariz expresa hermosas notas cítricas adornadas con notas de regaliz que avanzan hacia una cierta floralidad. En boca presenta un extraordinario equilibrio entre frescor y vivacidad, es amplio y sabroso, caracterizado por ligeros aromas de fruta de pulpa blanca. Largo y sedoso, se recuerda por su persistencia especialmente significativa.

INFORMACIÓN

Productor: Casters Louis – Damery

Descripción del Producto: Brut Grande Reserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: champán

Región: Francia

Denominación: Champán AOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo dorado, amenizado por un perlaje continuo y fino. En nariz desprende aromas de albaricoque confitado, tarta de manzana, caramelo y piel de cítricos. El ataque en boca es suave, ayudado por la densidad carbonada, seguido de una sensación mineral clara y agradable, de sabor justo, estructurado y equilibrado por la acidez tónica y vivaz que acompaña el sorbo durante la larga persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Mamete Prevostini

Descripción del producto: Corte Di Cama

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Sforzato di Valtellina DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino passito muy particular, ¡pero seco! Selección de los mejores racimos de Valtellina Superiore DOCG en los municipios de Sondrio, Berbenno y Montagna en Valtellina.

INFORMACIÓN

Productor: Revì

Descripción del Producto: Paladino Extra Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Traltoadig

Denominación: Trento DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Paladino Trentodoc es un vino que llama la atención de inmediato, primero por las finísimas burbujas que suben brillantemente en la copa y luego por la intensidad de sus aromas, afrutados y florales donde destacan notas minerales bien definidas que recuerdan las rocas y la aspereza del Trentino. montañas. En boca está envuelto por una finísima seda, que se disuelve y deja espacio a aromas y olores agradables, intensos, nunca agresivos y un sabor muy presente.