INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Anno: 2019

Tipologia: Bollicine

Regione: Trentino Alto Adige

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Trento DOC

Bottiglia: 1,5 l

ABBINAMENTI

Carni bianche, pesce

DESCRIZIONE

In un filo di perlage la qualità delle perle conta eccome. La ricetta di questa etichetta non prevede ovviamente l’ostrica, ma Chardonnay fatti riposare per 5 anni sui lieviti, sino a sviluppare un sorso elegante, che ricorda la mela renetta, il mandarino e la mandorla verde. Finale da spumante di razza, dominato dalle classiche note di crosta di pane.