INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ca' Rossa

Anno: 2017

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Roero DOCG

Bottiglia: 0,75 l

ABBINAMENTI

Carni rosse, salumi

DESCRIZIONE

Il Nebbiolo, allevato come in questo caso su terreni sabbiosi, mostra sempre un lato elegante. L’Audinaggio non fa venir meno questa caratteristica, grazie anche a un affinamento in legno mai troppo prolungato, che mantiene intatte le caratteristiche note fruttate di ciliegia, accoppiandole con una piacevole nota di pepe. Tannini fitti e dolci.