INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Anno: 2017

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Langhe DOC

Bottiglia: 0,75 l

ABBINAMENTI

Carni rosse, carni bianche, formaggi

DESCRIZIONE

Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.