INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Coda di Volpe; 20% Falangina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è un vino bianco dal colore giallo paglierino che al naso rilascia sentori floreali e fruttati con una forte prevalenza di mandorla. Al palato è legante, corposo e intenso. Fresco e morbido. Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è ideale in abbinamento con piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Bianco

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Coda di Volpe; 20% Falangina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è un vino bianco dal colore giallo paglierino che al naso rilascia sentori floreali e fruttati con una forte prevalenza di mandorla. Al palato è legante, corposo e intenso. Fresco e morbido. Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è ideale in abbinamento con piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti. Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Rosso Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Lacryma Christi del Vesuvio è realizzato con uve Piedirosso e Aglianico. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 500 metri s.l.m. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di ottobre, le uve vengono fermentate in acciaio e affinano 2 mesi in bottiglia della commercializzazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Rosso Bio 5 Viti

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Lacryma Christi del Vesuvio è realizzato con uve Piedirosso e Aglianico. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 500 metri s.l.m. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di ottobre, le uve vengono fermentate in acciaio e affinano 2 mesi in bottiglia della commercializzazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Rosso

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Rosso della cantina Sorrentino è realizzato con uve Piedirosso e Aglianico. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 250 metri s.l.m. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per preservare la fragranza di frutto. Seguono la creazione del blend e l’imbottigliamento. Di colore rosso rubino di media intensità, presenta sentori di frutti rossi come lampone e more selvatiche, rifiniti da una soave speziatura.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Rosso

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Rosso della cantina Sorrentino è realizzato con uve Piedirosso e Aglianico. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 250 metri s.l.m. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per preservare la fragranza di frutto. Seguono la creazione del blend e l’imbottigliamento. Di colore rosso rubino di media intensità, presenta sentori di frutti rossi come lampone e more selvatiche, rifiniti da una soave speziatura.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Vigna Del Cristo Sorbara Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ottenuto da uve cresciute nell'omonimo vigneto di 5 ettari in località Cristo, nel comprensorio di Sorbara. Si presenta con un color rosato chiaro brillante e con spuma con riflessi viola. Il profumo denota intense note fruttate e floreali, mentre il gusto è ampio e avvolgente con una piacevole nota acidula. Vigna del Cristo è un vino testimone della qualità del vitigno Sorbara, moderno ed unico, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione. fedele alla tradizione.

INFORMAZIONI

Produttore: Torre San Martino

Descrizione Prodotto: Vigna Della Signora Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Di Faenza DOC

Vitigno: Albana; Sauvignon Blanc; Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colle di Faenza Bianco DOC vino secco ottenuto dai vitigni Albana, Sauvignon Blanc e Chardonnay, che dona carattere e complessità e apporta freschezza nei profumi e maggiori acidità e sapidità. Di notevole persistenza gustativa, si distingue per freschezza e sapidità, bilanciate da rotondità e grande struttura.   Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, all'olfatto sprigiona note floreali, di frutta esotica e agrumi canditi.

INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria Paradiso

Descrizione Prodotto: Vigna Delle Lepri - Sangiovese Riserva Bertinoro

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Romagna DOC

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino scuro, con aromi di tabacco da pipa, scatola di Sigaro, Violetta, Cuoio, Confettura di Frutti di Bosco, al palato è fitto, richiama il melograno, il mirtillo, la Moka, il Cioccolato Fondente, la Liquirizia dolce. Vino di grande longevità, 30-35 anni.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Vigna Maso Reiner Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo dorato, profumo fruttato intenso con sentori di banana e ananas, ma anche di miele e vaniglia. Il gusto è pieno, fresco e persistente con una buona armonia ed un leggero retrogusto speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Pian Delle Vigne

Descrizione Prodotto: Vignaferrovia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vignaferrovia viene prodotto soltanto nelle migliori annate da un piccolo vigneto di circa 4 ettari e mezzo, adiacente all’antica stazione di Pian delle Vigne, poggiato su un suolo tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo. É un vino elegante, avvolgente, caratterizzato da una fitta trama tannica supportata da una grande freschezza e dolcezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cleto Chiarli & co.

Descrizione Prodotto: Vigneto Cialdini

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il lambrusco di casa Chiarli è conosciuto per la sua chiarezza e trasparenza. Il Vigneto Cialdini è invece scuro, terroso, dal sapore di mora e dai profumi intensi. Tutta questa ricchezza sena mai essere eccessivo.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Vigneto Dirupo Brut

Formato: Bott, 1,50

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Vitigno: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino, dal perlage molto fine. Al naso esprime note di chiara matrice floreale e minerale che introducono ad un assaggio secco, equilibrato e reattivo. Saporito e squillante, chiude con un finale di rara pulizia.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Vigneto Dirupo Spumante Brut

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Vitigno: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta di uno spumante asciutto, sapido e fresco, animato da fragranti sentori di agrumi, acacia, mela e pera, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta La Braccesca

Descrizione Prodotto: Vigneto Santa Pia Riserva

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso e concentrato, al naso mostra aromi scuri di macchia mediterranea e humus, un tono di ruggine e resina, con sfondo speziato incantevole di vaniglia e liquirizia. Sorso solido, corposo e masticabile, nobilitato da tannini vivi ma finemente vellutati ed una sostanziosa freschezza, in seconda battuta, che alleggerisce il corpo. Lunga la persistenza vanigliata.

INFORMAZIONI

Produttore: Fontana Candida

Descrizione Prodotto: Vigneto Santa Teresa Frascati Superiore

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Frascati Superiore DOCG

Vitigno: Greco; Malvasia di Candia; Malvasia Puntinata; Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Color dorato chiaro, regala al naso una girandola di profumi: melone e nespola, mandorla amara e biscotto, erbe aromatiche e pietra spaccata. Al palato rivela grande sapidità, ben equilibrata tra morbidezza e freschezza e lungo finale fruttato e vagamente ammandorlato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Villa Antinori

Descrizione Prodotto: Villa Antinori Riserva

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese; 10% Cabernet

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Villa Antinori

Descrizione Prodotto: Villa Antinori Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 55% Sangiovese; 25% Cabernet Sauvignon; 15% Merlot; 5% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso con note di frutta a bacca rossa matura come ciliegia e prugna ben in armonia con la speziatura di vaniglia e pepe ereditata dall’affinamento in barriques. Al palato è rotondo, con tannini morbidi e vellutati, di buon corpo e con un finale lungo e sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Masciarelli

Descrizione Prodotto: Villa Gemma - Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Colline Teatine IGT

Vitigno: Trebbiano; Cococciola; Pecorino

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Bianco "Villa Gemma" di Masciarelli è un vino prodotto in Abruzzo, prevalentemente con uva Trebbiano e vinificato solo in acciaio. È un vino fresco, fruttato e minerale, di buon corpo e persistenza aromatica, particolarmente adatto da degustare con menù di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Poliziano

Descrizione Prodotto: Vin Santo Di Montepulciano

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Toscana

Denominazione: Vin Santo di Montepulciano DOC

Vitigno: 95% Malvasia; 5% Grechetto

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vin Santo di Montepulciano Poliziano ha un colore ambra scuro e sfumature dorate, poco trasparente. Al naso è molto intenso, con sentori di miele, vaniglia e sottofondo di caramello. All’assaggio risulta dolce e vellutato, morbido e denso. Un equilibrio raffinato dato dalla armonica interazione degli zuccheri, dall’acidità e dagli aromi volatili.

INFORMAZIONI

Produttore: Jermann

Descrizione Prodotto: Vinnae Ribolla Gialla

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 90% Ribolla Gialla; 5% Friulano; 5% Riesling Renano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nato per celebrare i cent'anni di dedizione alla vigna della famiglia Jermann, “Vinnae” è un vino fresco ed equilibrato, con una media struttura levigata dal sapiente affinamento di una parte delle uve in botti di rovere di Slavonia. La sua spiccata nota sapida, supportata da un finale notevolmente asciutto, sorprenderà per l’estrema piacevolezza di beva.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Degli Ulivi

Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Costadilà

Descrizione Prodotto: Vino Frizzante Bianco 450 Slm

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Bianco "450 slm" è un vino frizzante semplice e tradizionale ma di grande personalità da uve Glera, raccolte da viti tra i 350 e i 450 m di altitudine, prodotto con macerazione sulle bucce per 6 giorni e rifermentazione in bottiglia. Aromi di frutta gialla emergono da una tessitura vivace e molto minerale. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Ca' del Bosco

Descrizione Prodotto: Vintage Collection Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 55% Chardonnay; 15% Pinot Bianco; 30% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Fin dal 1978 il Brut Millesimato nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina.

INFORMAZIONI

Produttore: Jermann

Descrizione Prodotto: Vintage Tunina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: Savignon Blanc; Chardonnay; Ribolla Gialla; Malvasia Istriana e Picolit

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vintage Tunina è un blend delle uve bianche più famose del Friuli, in grado di coniugare in un sorso la finezza, l'aromaticità e la morbidezza dello Chardonnay e del Sauvignon alla tipica ed alla alta qualità delle varietà locali come Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Picolit.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Viognier "Calypsos"

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Viognier

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino il colore. Intensamente profumato al naso, con richiami netti ai fiori di campo, alla pera Williams e alla pesca bianca. L’assaggio è fresco e sapido, mediamente corposo, equilibrato e armonico in persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Vioniè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Viognier

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è paglierino molto luminoso. Il naso è un tripudio di fiori con mughetto, fiori di limone, narciso, gardenia, fiori di acacia e lavanda, a cui si affiancano classiche note di pesca, buccia di agrumi per chiudere con anice stellato, salvia e cardamomo. I sentori che vi faranno riconoscere il Viognier sono un profumo tipico, uno e trino, inestricabile, di uva spina, acacia e albicocca. Al palato è caldo, rotondo, con una freschezza media, sapidità moderata e finale persistente che sfocia in ricordi di albicocca.

INFORMAZIONI

Produttore: Slav?ek

Descrizione Prodotto: Vipavska Dolina Ribolla

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Ribolla

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ricco ed avvolgente, entra in bocca impetuoso mostrando tutto il suo vigore, ma mantenendo una grande eleganza e finezza. Dal finale lungo e compiuto.

INFORMAZIONI

Produttore: Slav?ek

Descrizione Prodotto: Vipavska Dolina Viktorija Spumante Brut Nature

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 90% Ribolla; 10% Riesling Italico

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Frutta e fiori bianchi e crosta di pane con un tocco di mineralità in sottofondo. Teso e tagliente, si sviluppa su una bella struttura e una trama salata, con una bolla finissima ed esplosiva per un metodo classico super glou glou.

INFORMAZIONI

Produttore: Gaja Ca' Marcanda

Descrizione Prodotto: Vistamare

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 60% Vermentino; 40% Viognier

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vino “Vistamare” esprime perfettamente il profilo equilibrato e seducente, frutto della sapiente unione delle note tipicamente marine del Vermentino, con l’intensa ricchezza espressiva del Viogner. Mai nome di un vino è stato scelto in modo così appropriato per sintetizzarne il suo carattere e la sua personalità. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è ricco e intenso con profumi floreali, aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla, pesca, albicocca, sfumature tropicali e di erbe della macchia mediterranea. Al palato è fresco, con frutto succoso, maturo e piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Skerk

Descrizione Prodotto: Vitovska

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Vitovska

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Vitovska di Skerk è un vino bianco espressivo, ricco e molto territoriale, vinificato con breve macerazione sulle bucce e maturato per un anno in botte grande. Affascianti profumi vegetali, di fiori e tè verde animano un sorso intenso, sapido e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Fattoria Le Mortelle

Descrizione Prodotto: Vivia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Vitigno: 50% Vermentino; 40% Viogner; 10% Ansonica

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un particolare blend di Vermentino, Viognier e Ansonica. Un vino di contrasti con polpa gialla e sale. L’acidità non nasconde un equilibrato grado zuccherino.

INFORMAZIONI

Produttore: Caparra & Siciliani

Descrizione Prodotto: Volvito Rosso Classico Superiore Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Calabria

Denominazione: Cirò DOC

Vitigno: 100% Gaglioppo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uva rossa più tipica in Calabria forse non ce ne è. Il nome, Gaglioppo, si ricorda facilmente, mentre ciò che non si potrà addirittura dimenticare è il gusto di un vino che ricorda la frutta rossa matura, il chiodo di garofano e la liquirizia. Quasi tipico il finale goloso di cacao amarissimo. Bella trama tannica

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Terra dei Re

Descrizione Prodotto: Vultur

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Basilicata

Denominazione: Aglianico del Vulture DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il "Vultur" 2010 di Terra dei Re è un Aglianico del Vulture DOC profondamente avvolgente. E' un vino rosso molto ricco, morbido e rotondo al gusto, che si abbina perfettamente a ragù di carni miste, agnello al forno, costatine di maiale arrosto.

INFORMAZIONI

Produttore: Jermann

Descrizione Prodotto: W...Dreams (Stelvin)

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

"W...Dreams" di Jermann è uno Chardonnay friulano barricato, di grande espressività territoriale. Delicati sentori fruttati e vanigliati dipingono una struttura morbida ed elegante, dotata di un'appagante freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Lanson

Descrizione Prodotto: White Label Sec

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Champagne

Regione: Francia

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 30% Chardonnay; 37% Pinot Nero; 25% Pinot Meunier

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lo Champagne White Label di Lanson, unico e singolare, é stato appositamente creato da Jean-Paul Gandon, Chef de Cave della Maison da ben 25 anni. Si tratta di una Cuvée composta da chardonnay, pinot nero e pinot meunier, vinificata senza fermentazione malolattica, con una liqueur più accentuata e ben 32 grammi di zucchero per litro, al fine di favorire la massima espressione degli aromi. L'azienda consiglia di servire il White Label a una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi, aggiungendo un ingrediente naturale, che si tratti di foglie di menta, lamponi, buccia d’arancia o limone, secondo le proprie preferenze, i proprio desideri e il proprio umore e, quasi fosse un cocktail, agitare circolarmente il bicchiere così da consentire agli ingredienti naturali di liberare i loro aromi. Si tratta, quindi, di uno Champagne in grado di regalare un'esperienza gustativa sicuramente peculiare, a cui guardare con curiosità.

INFORMAZIONI

Produttore: I Cacciagalli

Descrizione Prodotto: Zagreo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Roccamonfina IGT

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Coinvolgente, compiuto e completo, questo fiano è capace di catturare l’attenzione per poi farsi inseguire. Dalla beva disarmante, un vino da mordere.

INFORMAZIONI

Produttore: Perlage Winery

Descrizione Prodotto: Zharpi

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Treviso DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prosecco del Triveneto biologico e vegano che quindi non utilizza nessun elemento di origine animale nel suo intero ciclo produttivo. Incredibile rapporto qualità prezzo, è ideale per accompagnare l'aperitivo e i piatti delicati come una quiche di verdure o del pesce bianco.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Zisola

Descrizione Prodotto: Zisola

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Noto DOC

Vitigno: 100% Nero d'Avola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nero d’Avola di Noto. Questo vuol dire vitigno giusto al posto giusto. A questo la famiglia Mazzei, una delle grandi famiglie del vino italiano, aggiunge un savoir fare che si limita ad accompagnare il vitigno sino a fargli esprimere un sorso che ricorda i frutti di bosco, l’arancia tarocco e il chiodo di garofano. I tannini sono educati, favorendo così l’ampiezza di opzioni in fatto di abbinamenti.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Aimemi” Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore granato intenso, all’olfatto frutta rossa intensa, tabacco, spiccate note speziate e vanigliate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Anse’” Dolcetto Di Ovada Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Ovada Superiore DOCG

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino tendente al granato, all’olfatto frutta matura, liquirizia, tabacco, note speziate.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Il Garrito” Gutturnio Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio DOC

Vitigno: 60% Barbera; 40% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Luce di Selce” Malvasia Secca Ferma

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100 % Malvasia di Candia aromatica

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: “Más De Fer” Extra Dry

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Di colore giallo paglia con eleganti riflessi verde chiaro. Mas de Fer sfoggia bollicine sottilissime che salgono numerose a tessere una spuma sontuosa che sosta a lungo sulla superficie, fino a liberare intensi profumi floreali di glicine e di acacia, a cui seguono pesca, burro, mela, arancia e una elegante sfumatura di liquirizia in polvere. L’assaggio porge sensazioni di croccante piacevolezza e calibrati equilibri tra il dolce e il sapido, l’amaricante, e la spezia. Ideale per aperitivi, formaggi, salumi, piatti di pesce, carni bianche e specialità della cucina orientale.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Orma di Irma” Bonarda frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: La Colombina

Descrizione Prodotto: “Palpito” Toscana IGT

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Sangiovese Grosso; Merlot; Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino morbido, strutturato, con buona freschezza e facile beva. Rosso vivace, al naso presenta con sentori a bacca rossa, amarena e sapidità al palato. Da abbinare a primi comuni, secondi comuni di carne, insaccati e formaggi stagionati.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Punctatum” Gutturnio Classico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio Riserva DOC

Vitigno: 68% Barbera; 32% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO