VINI BIOLOGICI & BIODINAMICI

Prodotti

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Curiale Bianco (Bott. 0,75L)
Caparra & Siciliani
€6,50 €5,50
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Kebrilla Grillo Biologico (Bott. 0,75L)
Cantine Fina
€6,71 €5,90
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Pinot Grigio (Bott. 0,75L)
Fidora Tenuta Civranetta
€8,60
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Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore (Bott. 0,75L)
Podere Castorani
€10,60 €9,12
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Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti (Bott. 0,75L)
Sorrentino
€10,10
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Boccadirosa (Bott. 0,75L)
Luretta
€14,20 €10,15
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Roero Arneis Merica (Bott. 0,75L)
Cascina Ca' Rossa
€11,00
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Renosu Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori
€11,90
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Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)
Manaresi
€12,53
In arrivo
Aorivola (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli
€14,00
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Nosiola Palustella (Bott. 0,75L)
Zeni
€14,30
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Riesling Glou Glou De David (Bott. 0,75L)
Domaine Binner
€19,90 €14,85
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Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)
Weingut Immich-Batterieberg
€16,20
In arrivo
Pietrabianca (Bott. 0,75L)
Antinori Tormaresca Bocca di lupo
€17,50
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Muscadet Classic (Bott. 0,75L)
Domaine De L'Ecu
€18,20
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Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)
Slav?ek
€18,70
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Zagreo (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli
€20,60
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Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)
Cascina Degli Ulivi
€24,60
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Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)
Domaine Fouassier
€26,80
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Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon
€29,90
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Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)
Radikon
€29,90
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Carso Vitovska (Bott. 0,75L)
Vina Cotar
€30,80
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Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)
Fattoria di Bacchereto
€32,30
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Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)
Pierre Morey
€33,50
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Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)
Vina Cotar
€39,90 €33,53
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Dettori Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori
€35,40
In arrivo
Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia' (Bott. 0,75L)
Giotto Bini
€64,90

Vini Biologici o Biodinamici

Curiale Bianco (Bott. 0,75L)
Caparra & Siciliani

Curiale Bianco (Bott. 0,75L)

€6,50 €5,50
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Caparra & Siciliani

Descrizione Prodotto: Curiale Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Calabria

Denominazione: Calabria IGT

Vitigno: Greco bianco; Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Greco e chardonnay. Un bianco tipico del sud Italia e un vitigno internazionale, compongono questo bianco mediterraneo, che racchiude nel sorso l'aria salmastra della brezza marina e la mineralità del territorio calabro.

Kebrilla Grillo Biologico (Bott. 0,75L)
Cantine Fina

Kebrilla Grillo Biologico (Bott. 0,75L)

€6,71 €5,90
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Fina

Descrizione Prodotto: Kebrilla Grillo Biologico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Grillo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Grillo "Kebrilla" di Fina è un vino bianco siciliano proveniente dalla provincia trapanese e proviene da viti situati nei pressi della costa marittima del comune di Marsala ed esprime nei calici la personalità sapida e iodata del mare siculo. Esprime all'olfatto note intense di iodio, fiori d'arancio e scorze di agrumi misti, pennellati su suno sfondo fruttato di pesche bianche e rivela un sorso rinfrescante, tonico e appagante.

Pinot Grigio (Bott. 0,75L)
Fidora Tenuta Civranetta

Pinot Grigio (Bott. 0,75L)

€8,60
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Venezia DOC

Vitigno:

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La prossimità del mare e delle sue brezze, così come la buona escursione termica, conferisce ai grappoli di Pinot un aroma pulito e diretto che caratterizza tutti i vini di Tenuta Civranetta. Ciò che rende questo vino inimitabile è l’energica mineralità, che gli conferisce carattere e una grande versatilità negli abbinamenti gastronomici.

Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore (Bott. 0,75L)
Podere Castorani

Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore (Bott. 0,75L)

€10,60 €9,12
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Pecorino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: giallo paglierino intenso. Olfatto: intensi sentori di pera, fiori bianchi e frutti esotici. Gusto: al palato é strutturato, con intense note di frutta esotica ed agrumato, pieno ed avvolgente con retrogusto di frutta matura.

Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti (Bott. 0,75L)
Sorrentino

Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti (Bott. 0,75L)

€10,10
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti. Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

Boccadirosa (Bott. 0,75L)
Luretta

Boccadirosa (Bott. 0,75L)

€14,20 €10,15
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Luretta

Descrizione Prodotto: Boccadirosa

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Malvasia di Candi Aromatica

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’uva bandiera dei Colli Piacentini interpretata da Luretta. Un vino fresco e intrigante, aromatico ma non pesante, colore giallo oro e dai riflessi verdi per un naso ricchissimo di sentori dolci di fiori bianchi. Bocca sorprendente con le sue sensazioni nervose e sapide che chiamano la fresca bevuta. Malvasia di Candia Aromatica al 100% fermentata in acciaio, imbottigliata la primavera successiva alla vendemmia e poi affinata per 9 mesi in bottiglia. Vino dalla assoluta unicità che si caratterizza per la sue note dolci di fiori bianchi e la sua bevuta inconfondibile.

Roero Arneis Merica (Bott. 0,75L)
Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis Merica (Bott. 0,75L)

€11,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ca' Rossa

Descrizione Prodotto: Roero Arneis Merica

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Arneis e acciaio, un binomio classico, in particolar modo in riferimento a questo vitigno. La perfetta maturazione dei grappoli è la principale responsabile dell’ampiezza gustativa del vino che, nel caso del Marica, si presenta ricco di note fruttate, pesca e melone, accompagnate da una rinfrescante nota balsamica. Da provare con una frittatina di bianchetti

Renosu Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori

Renosu Bianco (Bott. 0,75L)

€11,90
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Renosu Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: Vermentino; Moscato di Sennori

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Triple A vuol dire Agricoltori Artigiani Artisti, e i vini che portano questa dicitura regalano sempre emozioni. Vino bianco dal naso aromatico, fruttato, e dall’entrata dolce, controbilanciata dal finale salato. Biologico

Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)
Manaresi

Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)

€12,53
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Pignoletto Superiore Classico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’espressione elegante, incisiva, nitida del Pignoletto, che nella zona classica delle colline di Zola Predosa si evidenzia al meglio. L’aromaticità varietale si arricchisce dell’intensità del frutto, pur nella freschezza e leggerezza. Gusto cristallino, croccante, persistente. Profumi di fiori bianchi, pera, ananas. Promette una certa longevità.

Nosiola Palustella (Bott. 0,75L)
Zeni

Nosiola Palustella (Bott. 0,75L)

€14,30
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Zeni

Descrizione Prodotto: Nosiola Palustella

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trentino DOC

Vitigno: 100% Nosiola

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino intenso. Delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola. Secco e piacevolmente fresco.

Riesling Glou Glou De David (Bott. 0,75L)
Domaine Binner

Riesling Glou Glou De David (Bott. 0,75L)

€19,90 €14,85
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Binner

Descrizione Prodotto: Riesling Glou Glou De David

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Alsace AOC

Vitigno: 100% Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco secco, fruttato elegante e fine.

Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)
Weingut Immich-Batterieberg

Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)

€16,20
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Weingut Immich-Batterieberg

Descrizione Prodotto: Riesling Kabinett C.A.I.

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Germania

Denominazione: Mosella

Vitigno: 100% Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Franco e fine, di sicuro la mineralità è la sua grande dote che ne facilita più di tutto la beva. Da bere e ribere senza sosta.

Muscadet Classic (Bott. 0,75L)
Domaine De L'Ecu

Muscadet Classic (Bott. 0,75L)

€18,20
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine De L'Ecu

Descrizione Prodotto: Muscadet Classic

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC

Vitigno: 100% Melon de Bourgogne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Muscadet Classic di Domaine de l'Ecu è un identitario vino bianco francese a base di uve Melon de Bourgogne proveniente dalla Valle della Loira, nei pressi della città d Nantes. Affina in cemento sur lie per alcuni mesi e si rivela un tipico e territoriale abbinamento per crudi di pesce e frutti di mare, grazie alla sua marcata componente iodata e marina, in congiunzione al suo sorso morbido e rinfrescante.

Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)
Slav?ek

Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)

€18,70
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Slav?ek

Descrizione Prodotto: Vipavska Dolina Ribolla

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Ribolla

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ricco ed avvolgente, entra in bocca impetuoso mostrando tutto il suo vigore, ma mantenendo una grande eleganza e finezza. Dal finale lungo e compiuto.

Zagreo (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli

Zagreo (Bott. 0,75L)

€20,60
/
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INFORMAZIONI

Produttore: I Cacciagalli

Descrizione Prodotto: Zagreo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Roccamonfina IGT

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Coinvolgente, compiuto e completo, questo fiano è capace di catturare l’attenzione per poi farsi inseguire. Dalla beva disarmante, un vino da mordere.

Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)
Cascina Degli Ulivi

Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)

€24,60
/
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Produttore: Cascina Degli Ulivi

Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."

Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)
Domaine Fouassier

Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)

€26,80
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Fouassier

Descrizione Prodotto: Sancerre Les Grands Champs

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Sancerre AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Les Grands Champs di Fouassier è un Sancerre che cresce sul più puro calcare Kidmeridggian, sulle conchiglie sbriciolate eoni fa. Da vigne di media età (25/35 anni) condotte secondo i dettami steineriani della biodinamica. Vinificazione effettuata nel rispetto delle fasi lunari, con lieviti indigeni, in acciaio da 30/100 hl.

Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon

Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)

€29,90
/
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Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: Bott. 0,50

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore ambra brillante. Naso che esplora tutte le variazioni sul tema del frutto giallo, completato da tocchi floreali di camomilla e altre sensazioni che riportano al thé verde e al luppolo. Bocca su frutto giallo, agrumi compresi, e resine. Tannino salato.

Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)
Radikon

Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)

€29,90
/
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Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sivi

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio di Radikon si palesa nel calice con un intensissimo ed ammaliante arancione-rosato. Già dalla prima olfazione delinea la sua complessità e il suo essere fuori dagli schemi, squadernando in successione scorza d'arancia amara, spezie orientali, pesca matura e sfumature eteree penetranti. Sorso pieno, sia per quanto riguarda il gusto che la materia, ma sempre equilibrato tra ricchezza e ritmo, scandito da un tannino ben integrato e da una freschezza balsamica.

Carso Vitovska (Bott. 0,75L)
Vina Cotar

Carso Vitovska (Bott. 0,75L)

€30,80
/
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Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Carso Vitovska

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Vitovska

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono i tre punti chiave che rendono questo vino unico e con una beva invidiabile.

Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)
Fattoria di Bacchereto

Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)

€32,30
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria di Bacchereto

Descrizione Prodotto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Malvasia; Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sassocarlo è un vino bianco toscano corposo e potente, ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia e maturato per più di 12 mesi in botti grandi. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura e note boisé introduce a un sorso strutturato, denso e profondo, di lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)
Pierre Morey

Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)

€33,50
/
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Produttore: Pierre Morey

Descrizione Prodotto: Chardonnay Cote D'Or

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista, giallo dorato luminoso. Il naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e con note agrumate, di erbe aromatiche e di vaniglia. Al palato, si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco, evidenziate anche grande mineralità. Fine e armonico, gran finale di fiori bianchi e limone.

Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)
Vina Cotar

Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)

€39,90 €33,53
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Malvazija Istriana

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Malvazija Istriana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto.

Dettori Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori

Dettori Bianco (Bott. 0,75L)

€35,40
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Dettori Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vermentino in purezza che rappresenta l'essenza e la genuinità dell'affascinante terra sarda. Il naso è un tripudio di aromi di pregevole complessità e profondità che vanno dai fichi secchi alle mandorle tostate. In bocca ha materia e classe, sorprende per la persistenza gustativa.