INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Grignolino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

Vitigno: 100% Grignolino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Spesso sottovalutato, questo vitigno autoctono piemontese, è un rosso sincero e semplice, ideale per una cena tra amici. Asciutto leggermente tannico, gradevolmente amarognolo con persistente retrogusto.

INFORMAZIONI

Produttore: Destefanis

Descrizione Prodotto: "Ripetus" Favorita

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Favorita

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Destefanis

Descrizione Prodotto: Canetis Langhe Dolcetto

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino con riflessi granato e dal profumo pieno, ricco e gradevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Destefanis

Descrizione Prodotto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Castelvere Monferrato Chiaretto

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Piemonte

Denominazione: Moferrato Chiaretto DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: Visivamente ha un colore rosa tenue, brillante e accattivante. Profumo: Al naso presenta sentori fruttati e floreali di grande freschezza. Gusto: Al gusto si presenta fresco, fruttato con una piacevole e lieve sensazione petillant.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Roero Arneis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un piacevole bianco, dal delicatissimo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. il suo profumo è ampio, fragrante, con ricordi di frutta fresca, fiori di acacia e miele. Il sapore è asciutto, armonico, di buon corpo e grande sapidità. Si accompagna bene sia agli antipasti, sia a piatti dai sapori gentili, quali risotti bianchi o con gli asparagi, gnocchi alla bava, pesci non salsati. la delicatezza di questi piatti sarà esaltata dalla finezza del bouquet, dalla sapidità e dall’avvincente armonia di un sontuoso vino della nostra terra.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppo

Descrizione Prodotto: "Sempre Lui" Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Sempre Lui” di Coppo è un vino Rosato del Piemonte DOC, ottenuto da uve barbera in purezza, coltivate nella zona di Canelli, in provincia di Asti. I grappoli sono raccolti con una vendemmia anticipata per preservare tutta la freschezza e l’aromaticità del varietale. Per lo stesso motivo sono quindi vinificate in acciaio e dopo un breve riposo, il vino è pronto per la commercializzazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: "Implicito"

Formato: Bott. 1,00

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il classico vino piemontese da tutto pasto che si abbina bene ad antipasti e formaggi. Profumo vinoso che ricorda fiori e frutta matura.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Ruchè "La Tradizione"

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Vitigno: 100% Ruchè

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento. Profumo intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo. Caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ca' Rossa

Descrizione Prodotto: Nebbiolo Funsu

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo Nebbiolo vinificato in acciaio sfata il preconcetto del Roero quale zona minore per questo vitigno. Dal bicchiere salgono infatti profumi floreali delicati ma persistenti. Proprio questo binomio caratteriale rimane anche in bocca, grazie a terrosità di viola accompagnate da dolcezze di rosa. Si esalta persino con alcune preparazioni di mare.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Castello Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le contenute produzioni di uva per ettaro sono ottenute con rigorose potature e scelte delle uve in fase di raccolta che avviene a mano. La vendemmia leggermente tardiva permette di ottenere grappoli di un intenso color oro con grande complessità aromatica ed elevati accumuli zuccherini. La permanenza di 7 mesi in barrique dona a Castello complessità e sfumature ampie e definite, avvertibili sia all’olfatto che al palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Le More Bianche

Descrizione Prodotto: Roero San Bernardo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino già di grande armonia tra frutto e sfumata spezia, con un sottofondo balsamico destinato a rendere ancor più complesso un naso dalla già definita ma al contempo caleidoscopica personalità. La croccantezza del frutto e quelle note balsamiche sembrano voler già spoilerare la trama di un sorso dritto, ma non per questo esile, in grado di toccare ogni papilla gustativa con garbo tannico raro ed educata tensione.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppo

Descrizione Prodotto: "Coste Bianche" Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Chardonnay parzialmente affinato in legno che conferisce rotondità al palato, già conquistato dalla pesca bianca, la mela e le note floreali. Il tutto con una spruzzata di sale.

INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Descrizione Prodotto: Pelaverga

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Verduno di Pelaverga DOC

Vitigno: 100% Pelaverga

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Marchesi Di Barolo

Descrizione Prodotto: Bric Amel Langhe Nebbiolo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è rosso rubino, brillante, con lieve riflesso malva. Il profumo si apre con sentori fruttati di lampone, ribes, mentre sullo sfondo fa capolino una nota floreale di rosa. Il sapore è accattivante, con la freschezza della gioventù che si unisce alla morbidezza della frutta matura. Il tannino, appena avvertibile, netta il palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Nebbiolo Occhetti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’Occhetti è uno dei Cru di Prunotto, la linea che si distacca da quella base, grazie alla selezione delle eccellenze del territorio. Un nebbiolo che abbina carattere a facilità di beva.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: Bruno Broglia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi di Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino ottenuto da piante più vecchie, sempre e rigorosamente di uva Cortese. Profumi delicati ma al tempo stesso nitidi di frutta a pasta bianca e agrumi. In bocca l’alternanza espressa al naso si muove lungo tutto il sorso, anche se da media bocca in poi si aggiunge una sapidità dai toni quasi marini.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Degli Ulivi

Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."

INFORMAZIONI

Produttore: Coppo

Descrizione Prodotto: "Monteriolo" Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si sentono fiori di campo, mango, agrumi, mentre in bocca è sapido e di buona freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Bric Turot

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO