CARNI BIANCHE

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    Rosè Label (Bott. 0,75L)
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    Cuvée Leonie Rosé (Bott. 0,75L)
    Canard Duchene
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    Brut Prestige Rosé (Bott. 0,75L)
    Taittinger
    €58,90
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    Cuvée Rosé Brut (Bott. 0,75L)
    Laurent Perrier
    €65,10
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    Blanc De Blancs (Bott. 0,75L)
    Ruinart
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    Champagne Rosè (Bott. 0,75L)
    Ruinart
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    La Grande Dame (Bott. 0,75L)
    Veuve Clicquot
    €155,00
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    Rosè Magnum (Bott, 1,50L)
    Ruinart
    €191,10
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    Grande Cuvée Brut (Bott. 0,75L)
    Krug
    €249,00
    Rosè Label (Bott. 0,75L)
    Lanson

    Rosè Label (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Lanson

    Descrizione Prodotto: Rosè Label

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 53% Pinot Nero; 32% Chardonnay; 15%; Pinot Meunier

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Si ottiene prevalentemente da uve Pinot Nero e per la restante parte da uve Chardonnay e Pinot Meunier. La cuvée di questo champagne si arricchisce anche di vini di riserva di 10 annate diverse, da cui trae complessità e fragranza. Rimane ad affinare sui propri lieviti per almeno 3 anni. Di colore rosa cerasuolo pallido, porta al naso delicati e gradevoli aromi di rosa e di frutti rossi. Al palato è una bollicina decisa ed equilibrata tra caratteristiche di rotondità e freschezza.

    Brut Prestige Rosé (Bott. 0,75L)
    Taittinger

    Brut Prestige Rosé (Bott. 0,75L)

    €58,90
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    INFORMAZIONI

    Produttore: Taittinger

    Descrizione Prodotto: Brut Prestige Rosé

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 65% Pinot Noir; 35% Chardonnay

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé.

    Cuvée Rosé Brut (Bott. 0,75L)
    Laurent Perrier

    Cuvée Rosé Brut (Bott. 0,75L)

    €65,10
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    INFORMAZIONI

    Produttore: Laurent Perrier

    Descrizione Prodotto: Cuvée Rosé Brut

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 100% Pinot Noir

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Il Brut Rosé viene realizzato dalla maison utilizzando uve di Pinot Nero in purezza, coltivate all’interno dei vigneti aziendali sparsi fra la zona della Montagne de Reims e della Cote de Bouzy. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in acciaio per poi rifermentare in bottiglia, come da regole per la produzione del Metodo Champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti in bottiglia per 48 mesi, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.

    Champagne Rosè (Bott. 0,75L)
    Ruinart

    Champagne Rosè (Bott. 0,75L)

    €83,20
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    Produttore: Ruinart

    Descrizione Prodotto: Champagne Rosè

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.

    La Grande Dame (Bott. 0,75L)
    Veuve Clicquot

    La Grande Dame (Bott. 0,75L)

    €155,00
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    INFORMAZIONI

    Produttore: Veuve Clicquot

    Descrizione Prodotto: La Grande Dame

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 53% Pinot Nero; 47% Chardonnay

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Ideato nel 1972 per celebrare il bicentenario della Maison, La Grande Dame è un tributo a Madame Clicquot, nota anche come "La Grande Dame de la Champagne". Miscela esclusiva che racchiude ben otto dei Grand Cru storici, è un'espressione fresca e minerale.

    Rosè Magnum (Bott, 1,50L)
    Ruinart

    Rosè Magnum (Bott, 1,50L)

    €191,10
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    Produttore: Ruinart

    Descrizione Prodotto: Rosè Magnum

    Formato: Bott, 1,50

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.

    Grande Cuvée Brut (Bott. 0,75L)
    Krug

    Grande Cuvée Brut (Bott. 0,75L)

    €249,00
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    Produttore: Krug

    Descrizione Prodotto: Grande Cuvée Brut

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Champagne

    Regione: Francia

    Denominazione: Champagne AOC

    Vitigno: 47% Pinot Noir; 36% Chardonnay; 17% Meunier

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Uno champagne che non ha bisogno di presentazioni. Per la sua realizzazione si utilizzano vini vinificati in legno. Nel tempo il tratto è stato alleggerito, anche se per certi versi si mantiene uno spessore gustativo più da vino che da semplice brindisi.