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direttamente dalla nostra cantina
Badebec
Prezzo €14,40 €13,70Produttore: La Cantina di Cuneaz
Descrizione Prodotto: Badebec
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Valdaosta
Denominazione: Val d'Aosta DOP
Vitigno: 90% Petit Rouge; 10% Fumin e Vien de Nus
Carni Rosse
L'uva viene diraspata e pigiata. La vinificazione che succede è tradizionale in rosso con una fermentazione spontanea e una macerazione di 15 giorni con le bucce dopo di che a seguito dello svinamento il vino va in contro alla fermentazione malolattica. La maturazione in barrique e tonneaux dura almeno 12 mesi. Una volta imbottigliato (senza chiarifiche o filtrazioni) il vino riposa in bottiglia per almeno 8 mesi.
Le Crémant De Raphael
Prezzo €17,00 €16,20Produttore: Domaine Binner
Descrizione Prodotto: Le Crémant De Raphael
Formato: L075
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Francia
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Vitigno: 70% Pinot Blanc e Auxerrois; 25% Riesling; 5% Pinot Gris
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Dalla bocca leggiadra ma avvolgente, è un’esplosione cremosa di bolle con mineralità e carattere che richiama la beva in maniera continua e compulsiva.
Riesling Kabinett C.A.I.
Prezzo €21,90 €18,20Produttore: Weingut Immich-Batterieberg
Descrizione Prodotto: Riesling Kabinett C.A.I.
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Germania
Denominazione: Mosella
Vitigno: 100% Riesling
Frutti di Mare, Pesce
Franco e fine, di sicuro la mineralità è la sua grande dote che ne facilita più di tutto la beva. Da bere e ribere senza sosta.
Vipavska Dolina Viktorija Spumante Brut Nature
Prezzo €22,50 €18,90Produttore: Slav?ek
Descrizione Prodotto: Vipavska Dolina Viktorija Spumante Brut Nature
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Slovenia
Denominazione: ND
Vitigno: 90% Ribolla; 10% Riesling Italico
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Frutta e fiori bianchi e crosta di pane con un tocco di mineralità in sottofondo. Teso e tagliente, si sviluppa su una bella struttura e una trama salata, con una bolla finissima ed esplosiva per un metodo classico super glou glou.
Fontanasanta Nosiola
Prezzo €22,30 €21,20Produttore: Foradori
Descrizione Prodotto: Fontanasanta Nosiola
Formato: L075
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Traltoadig
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: 100% Nosiola
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
La Nosiola “Fontanasanta” è un vino bianco intenso e corposo, vinificato con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. Emana profumi complessi e articolati di frutta esotica, agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Al palato rivela grande freschezza e sapidità, in un sorso equilibrato e molto lungo.
Nero D'Avola 'Siccagno'
Prezzo €23,20 €22,00Produttore: Arianna Occhipinti
Descrizione Prodotto: Nero D'Avola 'Siccagno'
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: 100% Nero d'Avola
Carni Rosse
Il “Siccagno” nasce da uve Nero d’Avola in purezza di grande carattere e personalità; un carattere e una personalità che lo rendono molto distinguibile da altri prodotti di questo vitigno celebre portabandiera della viticoltura siciliana. Rosso rubino scintillante, con un naso che offre sentori di amarena e ciliegia, ma anche la freschezza del melograno accompagnata da nuance balsamiche di eucalipto e menta. E’ caldo e avvolgente, sontuoso ed elegante, vellutato e di grande freschezza.
Carmignano
Prezzo €29,50 €27,20Produttore: Fattoria di Bacchereto
Descrizione Prodotto: Carmignano
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Carmignano DOCG
Vitigno: 75% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Canaiolo
Carni Rosse
Il Carmignano di Fattoria di Bacchereto è un vino rosso strutturato, voluminoso e con grinta. Potente, concentrato e inizialmente austero, è un vino dal grande potenziale di invecchiamento, che col tempo rivela la grande eleganza e bellezza del sangiovese.
Vino Bianco Montemarino
Prezzo €31,50 €29,00Produttore: Cascina Degli Ulivi
Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Piemonte
Denominazione: ND
Vitigno: 100% Cortese
Carni Bianche, Pesce
Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."
Teroldego Sgarzon
Prezzo €32,50 €31,00Produttore: Foradori
Descrizione Prodotto: Teroldego Sgarzon
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: 100% Teroldego
Carni Bianche, Carni Rosse
Colore delicato, così come il naso, che parte su toni di fragolina di bosco che poi si fanno più cupi, raggiungendo quasi la tonalità aromatica di un cassis. Bocca molto sul frutto con piccoli dettagli minerali a donare complessità. Tannino salato.
Cerasuolo D'Abruzzo
Prezzo €33,40 €31,80Produttore: Emidio Pepe
Descrizione Prodotto: Cerasuolo D'Abruzzo
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosato
Regione: Abruzzo
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigno: 100% Montepulciano
Carni Bianche, Pesce
Il Cerasuolo è un vino tipico dell'Abruzzo, ottenuto da uve Montepulciano vinificate come bianco: l'uva viene pigiata con i piedi e il mosto fermenta senza bucce. Il risultato è un vino rosato intenso, dalla forte personalità con sapori freschi ed avvolgenti. E’ un vino luminoso ed energico.
Sassocarlo Bianco Toscano
Prezzo €42,00 €32,30Produttore: Fattoria di Bacchereto
Descrizione Prodotto: Sassocarlo Bianco Toscano
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: Malvasia; Trebbiano
Carni Bianche, Pesce, Verdure
Il Sassocarlo è un vino bianco toscano corposo e potente, ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia e maturato per più di 12 mesi in botti grandi. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura e note boisé introduce a un sorso strutturato, denso e profondo, di lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.
Granato
Prezzo €51,00 €47,90Produttore: Foradori
Descrizione Prodotto: Granato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: 100% Teroldego
Carni Rosse
Il "Granato" di Foradori è il rosso icona della cantina ottenuto da uve Teroldego. Al naso si avvertono sensazioni avvolgenti di ciliegia, ribes, mora, liquirizia e spezie. Al palato è morbido, elegante, fresco, minerale e dal tannino ben incorporato. Vino di grande stoffa e potenziale evoluto!
Amore E Magia
Prezzo €68,30 €64,80Produttore: Podere Le Ripi
Descrizione Prodotto: Amore E Magia
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: 100% Sangiovese
Carni Rosse, Salumi
Il Sangiovese vinificato in legno. Profumi fruttati (visciola) e floreali (violetta e geranio). In bocca è elegante, polposo e moderatamente speziato (macis e chiodo di garofano). Sapido verso il finale di bocca. Tannino vivace. Vino da agricoltura biologica e biodinamica.
Bonsai
Prezzo €210,00 €180,00Produttore: Podere Le Ripi
Descrizione Prodotto: Bonsai
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 100% Sangiovese
Carni Rosse, Salumi
Il “Bonsai” nasce dal vigneto più denso del mondo, dove ritroviamo addirittura 62.500 piante per ettaro. Le viti di sangiovese crescono con una competizione assurda, che le porta a sviluppare le radici in grandissima profondità, accompagnando a vendemmia pochissimi grappoli, ma di una qualità davvero eccelsa. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da leggeri riflessi porpora nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta note di fragole e ciliegie mature, arricchite da sentori balsamici e tocchi di erbe mediterranee. Al palato è di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso sapido che termina con un finale lungo, caratterizzato da un leggero retrogusto amarognolo.
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