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Vino Piemonte
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Vino Piemonte
Roero Arneis Merica (Bott. 0,75L)
Prezzo €11,00Produttore: Cascina Ca' Rossa
Descrizione Prodotto: Roero Arneis Merica
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Piemonte
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: 100% Arneis
Frutti di Mare, Pesce, Verdure
Arneis e acciaio, un binomio classico, in particolar modo in riferimento a questo vitigno. La perfetta maturazione dei grappoli è la principale responsabile dell’ampiezza gustativa del vino che, nel caso del Marica, si presenta ricco di note fruttate, pesca e melone, accompagnate da una rinfrescante nota balsamica. Da provare con una frittatina di bianchetti
"Mongioia" Moscato D'Asti (Bott. 0,75L)
Prezzo €12,20Produttore: Mongioia
Descrizione Prodotto: "Mongioia" Moscato D'Asti
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Piemonte
Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Vitigno: 100% Moscato Bianco
Frutta
Omaggio a Santo Stefano Belbo attraverso l’uva Moscato. Profumi fragranti di frutta a pasta gialla e agrumi (pompelmo, lime e mandarino). In bocca è agile, fresco e dalla dolcezza presente ma ben bilanciata. Molto versatile in fase di abbinamento.
Nebbiolo Funsu (Bott. 0,75L)
Prezzo €12,50Produttore: Cascina Ca' Rossa
Descrizione Prodotto: Nebbiolo Funsu
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio
Questo Nebbiolo vinificato in acciaio sfata il preconcetto del Roero quale zona minore per questo vitigno. Dal bicchiere salgono infatti profumi floreali delicati ma persistenti. Proprio questo binomio caratteriale rimane anche in bocca, grazie a terrosità di viola accompagnate da dolcezze di rosa. Si esalta persino con alcune preparazioni di mare.
Roero Audinaggio (Bott. 0,75L)
Prezzo €18,70 €16,73Produttore: Cascina Ca' Rossa
Descrizione Prodotto: Roero Audinaggio
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Rosse, Salumi
Il Nebbiolo, allevato come in questo caso su terreni sabbiosi, mostra sempre un lato elegante. L’Audinaggio non fa venir meno questa caratteristica, grazie anche a un affinamento in legno mai troppo prolungato, che mantiene intatte le caratteristiche note fruttate di ciliegia e pesca gialla, accoppiandole con una piacevole nota di pepe. Tannini fitti e dolci.
Mompissano Riserva (Bott. 0,75L)
Prezzo €21,80Produttore: Cascina Ca' Rossa
Descrizione Prodotto: Mompissano Riserva
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Rosse, Salumi
Colore rubino carico. Al naso, bouquet ricco di note di frutti di bosco, ciliegia, caramella. In bocca, rotondo, di grande corpo ed eleganza, con tannini fini in evidenza, buona corrispondenza olfattivo/gustativa e notevole persistenza.
Roero Le Coste (Bott. 0,75L)
Prezzo €27,70Produttore: Cascina Ca' Rossa
Descrizione Prodotto: Roero Le Coste
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Rosse, Salumi
Il vino è di colore rosso granato, tipico colore del vitigno Nebbiolo. Al naso sono presenti sentori di ciliegia, prugna, lampone e violetta, tutti aromi distintivi e identificativi del Nebbiolo. Successivamente, si percepisce anche la fragola, la mora, il mirtillo, il tabacco, la liquirizia e la vaniglia. Si notano infine anche gli aromi di cacao, cannella e pepe rosa. La bocca è invece caratterizzata da una media astringenza dei tannini e apprezzabile freschezza, ben bilanciata dall’alcol e dalla morbidezza. Nel complesso, il vino presenta un ottimo equilibrio e struttura.
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