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Brut
Prezzo €21,00 €17,50Produttore: Majolini
Descrizione Prodotto: Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 90% Chardonnay; 10% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Delicato, ampio, con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia. Avvolgente, pieno, accattivante e persistente.
Cuvée Royale
Prezzo €24,40 €21,00Produttore: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta
Descrizione Prodotto: Cuvée Royale
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 78% Chardonnay; 12% Pinot Nero; 10% Pinot Bianco
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 36 mesi. Ha un colore giallo paglierino, una spuma ricca e cremosa ed un perlage fine e persistente. Al palato la vivacità tipica del Brut è accompagnata da cenni di albicocca deidratata che conferiscono un’armonia inedita e preziosa, di grande espressività ed eleganza.
Extra Brut Rosè
Prezzo €23,60 €21,50Produttore: Camossi
Descrizione Prodotto: Extra Brut Rosè
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il Franciacorta Extra Brut di Camossi è un Rosé che nasce da un processo produttivo particolare. La cantina infatti aderisce al progetto franciacortino “SoloUva”, metodo che prevede durante l’intero processo produttivo l’utilizzo esclusivo degli zuccheri presenti negli acini di Pinot Nero, bandendo quindi totalmente quelli esogeni.
Satèn
Prezzo €23,10 €21,50Produttore: Camossi
Descrizione Prodotto: Satèn
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il Franciacorta Saten di Camossi è un Metodo Classico Blanc de Blancs prodotto con Chardonnay in purezza, che riposa per 24 mesi sui lieviti. L’affinamento di parte dei vini base in legno e l’utilizzo del metodo SoloUva, donano al vino una pienezza espressiva e una cremosità che lo rendono particolarmente piacevole e intenso, con aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla matura, sfumature speziate. Il sorso è ricco e pieno, con morbidezza fruttata e finale di vivace freschezza minerale.
Pas Dosè Ziliani C Millesimato
Prezzo €25,40 €24,00Produttore: Chiara Ziliani
Descrizione Prodotto: Pas Dosè Ziliani C Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 36 mesi sui lieviti. Colore giallo dorato e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire con vaniglia. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.
Blanc De Noir
Prezzo €29,20 €24,50Produttore: Majolini
Descrizione Prodotto: Blanc De Noir
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Pinot Nero nella sua massima espressione. Complesso e deciso con note di frutta secca, fieno e miele.
Sommarovina Sassella
Prezzo €33,50 €27,90Produttore: Mamete Prevostini
Descrizione Prodotto: Sommarovina Sassella
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Lombardia
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Rosse, Salumi
Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo fresco con sentori di frutti rossi, ibisco e rosa supportate da un’intensa sensazione balsamica e speziata. In bocca è caldo, persistente ed elegante con finale piacevole di liquirizia e mandorla, confermandolo come un vino di carattere, austero, compatto.
Rosè
Prezzo €35,00 €33,00Produttore: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta
Descrizione Prodotto: Rosè
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza.
Satèn Magnum - MAGNUM
Prezzo €37,90 €34,20Produttore: Conte Di Provaglio
Descrizione Prodotto: Satèn Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Colore giallo con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi mandorla fresca, pesca bianca, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.
Brut Magnum - MAGNUM
Prezzo €41,90 €35,50Produttore: Conte Di Provaglio
Descrizione Prodotto: Brut Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 75% Chardonnay; 25% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.
Corte Di Cama
Prezzo €47,20 €41,50Produttore: Mamete Prevostini
Descrizione Prodotto: Corte Di Cama
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Lombardia
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Carni Rosse, Formaggio
Particolarissimo vino passito, ma secco! Selezione dei migliori grappoli del Valtellina Superiore D.O.C.G nei comuni di Sondrio, Berbenno e Montagna in Valtellina.
Pas Operé
Prezzo €61,10 €48,80Produttore: Bellavista
Descrizione Prodotto: Pas Operé
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero
Frutti di Mare, Salumi
Vigne storiche di alta collina, con età media di almeno 30 anni. Circa il 50% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco. Il tempo trasforma questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza.
Franciacorta Satèn Magnum - MAGNUM
Prezzo €55,50 €49,00Produttore: Biondelli
Descrizione Prodotto: Franciacorta Satèn Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Non c’è troppa morbidezza ma solo uve Chardonnay dosate pochissimo, fino ad ottenere un sorso cremoso ma che conserva tutta la croccantezza della mela golden e dell’ananas maturo. Da provare con un fritto di verdure o una golosa mozzarella in carrozza.
Rosé Magnum - MAGNUM
Prezzo €69,90 €59,90Produttore: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta
Descrizione Prodotto: Rosé Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Pinot Nero
Frutti di Mare, Salumi
La lunga permanenza sui lieviti esalta le caratteristiche di questo vino, con il suo colore buccia di cipolla scarico, la spuma cremosa e il perlage fine e persistente. Al naso è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai lievi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura; un vino di notevole armonia ed eleganza.
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